Queijos artesanais da Bahia ganham destaque nacional com 57 medalhas

A produção artesanal de queijos e derivados da Bahia alcançou um resultado expressivo no Sebrae Prêmio Queijo Brasil 2026, realizado em Blumenau, Santa Catarina. Ao todo, produtos baianos conquistaram 57 medalhas, reforçando a presença do estado entre os destaques da produção artesanal brasileira.

Do total de premiações, foram 25 medalhas de ouro, 21 de prata e 11 de bronze. A nona edição do concurso reuniu 2.720 produtos apresentados por 583 produtores de 19 estados brasileiros e do Distrito Federal.

Produtores do interior entre os destaques

Municípios como Jaguarari, Nova Fátima e Piritiba tiveram participação importante no resultado baiano. Juntos, produtores dessas localidades somaram nove medalhas com produtos elaborados a partir de leite de vaca, cabra e búfala, além de doce de leite.

Em Jaguarari, a Cooperativa Capribéee conquistou cinco medalhas. Os queijos Capela Limão Siciliano e Lajinha receberam ouro, enquanto Meia Cura, Gangorra e Poço Grande ficaram com medalhas de prata.

Já a Queijaria Campo Verde, de Piritiba, foi premiada com duas medalhas de prata, pelo Doce de Leite de Búfala e pelo Queijo Serra do França. O empreendimento familiar, criado há três anos, trabalha com a criação de búfalos no semiárido e a fabricação artesanal de derivados.

Em Nova Fátima, a Lácteos Boa Vista recebeu ouro pelo Queijo Flor de Alecrim e bronze pelo Coalho Boa Vista.

Vitória da Conquista lidera número de medalhas

Segundo os dados divulgados pelo Sebrae Bahia, Vitória da Conquista foi o município baiano com maior número de premiações, somando 17 medalhas. Teixeira de Freitas e Irecê aparecem na sequência, com nove cada.

Jacobina conquistou sete medalhas, enquanto Feira de Santana e Ilhéus receberam seis cada. Salvador também apareceu na lista, com três premiações.

Os produtos foram avaliados às cegas por especialistas e jurados do setor, sem identificação prévia dos produtores. Ao final da competição, 1.687 medalhas foram distribuídas entre os participantes.

Além do concurso, a programação contou com feira de produtos lácteos, palestras, oficinas, rodadas de negócios, atividades de capacitação e degustações, reunindo representantes de diferentes segmentos da cadeia de produção de queijos artesanais.