Padarias são interditadas na Bahia após apreensão de 11 mil produtos vencidos

Uma operação da Vigilância Sanitária em Vitória da Conquista, no sudoeste da Bahia, resultou na interdição parcial de seis padarias e na interdição total de outra, depois da constatação de irregularidades em 15 estabelecimentos fiscalizados. Foram apreendidos cerca de 11 mil pães e outros produtos alimentícios vencidos ou em más condições de conservação.

Segundo o órgão fiscalizador, muitos locais não ofereciam condições adequadas de produção, comprometendo a segurança dos alimentos. Em fiscalizações anteriores, já havia sido registrada a apreensão e inutilização de mais de 5 mil kg de alimentos impróprios para consumo. As autoridades reforçaram a importância da atuação conjunta de empreendedores, consumidores e órgãos públicos para garantir a qualidade dos alimentos ofertados.